Roladki z piersi kurczakowej, na parze gotowane.

Danie dietetycznie, nietrudne w zrobieniu, a naprawdę smaczne.

Składniki:

• filety z piersi kurczaka
• marchew
• masło (albo mozzarella)
• suszone pomidory
• roszponka (lub jakaś inna zielenina)
• olej
• sól
• pieprz
• bazylia suszona (albo oregano, zioła prowans.)

• dodatkowo - papier do pieczenia

  

Mięso przekroić wzdłuż i delikatnie rozbić.

 

 Każdy płat posypać solą i przyprawami.

Następnie na środku każdego ułożyć startą (na tarce o dużych oczkach) marchew, pomidor, kawałeczek masła (lub mozzarelli) roszponkę.

 I teraz zwinąć ciasno, formując zgrabną roladkę.

Roladki posmarować odrobiną oleju.

I zawinąć w ucięty pasek papieru do pieczenia, zapinając (bądź zawiązując bawełnianym sznureczkiem) szczelnie oba końce. Teraz włożyć roladki na jakieś 10-15 minut do parowaru.

Po rozwinięciu roladki tak wyglądają. A gdy je na talerzu przekroimy, wypłynie smaczny dietetyczny sosik. Rolady można podawać z ryżem, ziemniakami, bądź kluseczkami i jakąś ulubioną jarzynką.