Naleśniki z nutellą, serkiem i gruszkami.

Dzisiaj miałam ochotę na naleśniki... ale na jakieś inne niż zwykle... no i coś takiego wymyśliłam...

Składniki na ciasto podstawowe:

• 100 ml wody
• 150 ml mleka
• 2 jajka
• 6 czubatych łyżek mąki pszennej
• szczypta soli
• 3 łyżki oleju

Nadzienie:

• nutella
• ser biały twarożkowy
• gruszki
• odrobina cukru pudru (nie widać na foto) 

Wodę, mleko, jajka, mąkę i szczyptę soli dokładnie wymieszać i odstawić na 20 minut, aby gluten napęczniał.

Po 20 minutach dodać 3 łyżki oleju i ciasto jeszcze raz wymieszać. Na rozgrzanej patelni usmażyć cienkie naleśniki.

Gruszki obrać i pokroić w mniejsze cząstki.

Każdy naleśnik posmarować nutellą i serem. Ułożyć cząstki gruszek, zrolować.

Podawać posypane odrobiną cukru pudru.